Receita típica Portuguesa. Esta receita é deliciosa e fácil de preparar.
Ingredientes:
-1 kg de amêijoas
-2 dentes de alho
-1 ramo de coentros
-1/2 copo de vinho branco
-1/2 limão
-sal q.b.
-pimenta q.b.
-azeite q.b.
Preparação:
1- Lave bem as amêijoas e descasque e pique os alhos finamente. Numa panela larga junte um fio de azeite e salteie o alho.
2- Junte as amêijoas, o vinho branco, o sumo de limão, os coentros picados e um pouco de pimenta.
3- Tape o tacho e deixe cozinhar, mexendo-o e agitando-o de vez em quando. Está pronto quando as amêijoas abrirem.
Bom apetite!
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