Strogonoff de camarão

Mais uma receita de strogonoff. Desta vez, a receita de strogonoff de camarão.



Ingredientes para 2:
-500g de camarão
-1 cebola picada
-1/2 copo de vinho branco
-1 dente de alho picado
-100g margarina
-100ml de natas
-1 c. de café de ketchup
-100g de cogumelos frescos laminados
-1c. de sopa de farinha
-sal q.b.
-pimenta q.b.
-molho inglês q.b.
-1/3 ramo de salsa picada

Preparação:
1-Tempere os camarões com sal e pimenta,e saltei-os em margarina. Reserve.

2-Coloque mais margarina na frigideira e salteie a cebola, e o alho. Deixe alourar. Junte de seguida os cogumelos e deixe-os cozinhar. Regue com o vinho branco e deixe evaporar.

3-De seguida junte um toque de água, as natas e a farinha peneirada e deixe o molho engrossar. De seguida tempere com o molho inglês, o ketchup, e um pouco de salsa.

4-Deixe apurar um pouco, e termine juntando os camarões e o resto da salsa.

Bom  apetite!