Molho para peixe

Um molho delicioso,para o ajudar a impressionar com qualquer receita de peixe.

Ingredientes:

- 1 cebola

- 1 tomate

- 3 dentes alho

- 1 folha de louro

- 80ml vinho branco

- 30ml vinagre de vinho.

- 1 colher de café de paprika

- ½  colher de café de cominhos

- q.b azeite virgem extra

- q.b pimenta

- q.b sal

Preparação:

Pique a cebola e os dentes de alho. Lave e corte o tomate em cubos pequenos.

Numa panela faça um refogado com azeite,a cebola,o alho e a folha de louro. 
Depois junte o tomate e deixe cozinhar.
Adicione a paprika, os cominhos,o sal, e a pimenta e misture muito bem. 
Ponha o vinho branco e o vinagre de vinho e deixe cozinhar em lume brando. 

Prove e rectifique os temperos do molho.

Bom Apetite!