Um clássico português ideal para a namorada!
Ingredientes::
-200g bacalhau desfiado
-1 pacote de batata palha
-2 cebolas
-3 dentes de alho
-12 ovos
-azeite q.b.
-1/2 ramo de salsa
-pimenta branca q.b.
-azeitonas pretas q.b.
-sal q.b.
Preparação:
Lave o bacalhau por várias águas até dessalgar.
Corte a cebola ao meio,e de seguida corte em pequenas tiras. Pique o alho. Faça um refogado numa panela com a cebola e deixe alourar e junte o alho picado. Junte de seguida o bacalhau,tempere com sal e pimenta e deixe cozinhar um pouco. Junte de seguida a batata palha e mexa muito bem.
À parte,bata os ovos e de seguida junte-os à panela em lume brando até que os ovos comecem a coagular. Sirva com salsa picada e decore com azeitonas pretas.
Bom apetite!
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