Uma receita ideal para emgrecer.
Ingredientes:
- 5 nabos
- 1 cebola
- 1 folha louro
- 2 dentes alho
- 60g chouriço
- 70ml vinho branco
- 3 batatas
- q.b água
- q.b sal
-q.b azeite
Preparação:
Corte os nabos em meia-lua e pique os
dentes de alho o chouriço e a cebola Descasque as batatas e corte em cubos
pequenos.
Numa panela adicione um pouco de azeite, a cebola, a folha de louro e o
alho picado e o chouriço e deixe refogar um pouco. Refresque com vinho
branco.
Junte as batatas e os nabos em pedaços pequenos e a água e deixe
cozinhar.
Retirar a folha de louro, e com uma varinha mágica triture até ficar com
uma consistência de creme.
A sopa pode ser servida com entrada.
Bom Apetite!
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