Pasta de Pimento caseira

 

Uma pasta excelente para temperar e marinar, e também para molhos.

Ingredientes:

- 6 pimentos (2 verdes e 4 vermelhos)

- 4 dentes alho

- 1 cebola

- 1 colher de café  de cominhos

- 1 colher de café  de paprika

- q.b azeite

- q.b pimenta

- q.b sal

Preparação:

Lavar os pimentos e retirar as sementes. Corte em cubos grandes. 

Numa tigela junte os alhos e cebola descascada, paprika, cominhos, um pouco de azeite, pimenta e o sal. 

Com uma varinha mágica, triture tudo muito bem, até ficar com uma pasta.

Prove e rectifique os sabores.

Bom apetite