Mousse de Chocolate

Um clássico que não deixa de impressionar.  Fácil, rápida e ideal para complementar um jantar romãntico.

Ingredientes:

-1 barra de chocolate de 200gr
-3 ovos
-100g-200g açúcar (depende de quão doce gosta)
-margarina 25g

Preparação:

1 - Separar as claras das gemsa, misturar o açúcar ás gemas, mexer até estar homogéneo, bater as claras ate estarem em castelo ( quando virar a taça ao contrário, não devem cair).

2 - Derreta o chocolate com a margarina, deixe arrefecer um bocado e junte as gemas, junte as claras aos poucos e envolva.

3 - Coloque em taças e guarde no frigorífico para arrefecer por algumas horas.

Bom apetite!

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