Salmão grelhado com salada de laranja

Ingredientes:

- 1 laranja

- 10g manjericão

- 100g alface roxa e verde

- 50g agrião

- azeite virgem extra

- 200g salmão

- 1 limão

- 2 chalotas

- q.b sementes sesamo

- q.b sementes de coentros

- q.b pimenta

-q.b sal
-molho citronette

Preparação:

Limpe o salmão e corte os  filets. 

Tempere com sal, pimenta, sementes de sesamo, e sementes de coentros.

Lave os agriões e a alface bem, e ripe a alface. Descasque as chalotas e corte em rodelas. 

Descasque a laranja e tirar os segmentos da laranja.

Junte o molho citronette à salada.

Grelhe o salmão (primeiro a parte da pele do salmão para ficar estaladiço.)

Empatar o salmão com a salada e decore com o segmentos de laranja

Bom Apetite!