sal q.b
pimenta q.b
oleo/azeite q.b
Vinagre/Sumo de Limão
Alho 25g
Um molho delicioso que tem em base a Maionese
Preparacao: Numa taça mexer a gema de ovo e alho, temperar com sal e pimenta.
Com uma vara bater as gemas, ir adicionando o azeite/óleo ate emulsionar,
depois pode ir pondo mais ate ficar com uma textura grossa, no final adicione
vinagre ou sumo de limão.
Mexa tudo ate ficar incorporado.
Este molho pode ser utilizado para acompanhar pratos de carne
Bom Apetite
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