3 dentes de alho picados
1 cebola pequena picada
Espinafres 200g
Cogumelos 100g
Queijo feta, esfarelado 50g
Queijo cheddar ralado 100g
Sal e pimenta a gosto
Massa quebrada para a a massa da quiche
4 ovos batidos
100ml de leite
Uma refeição Ligeira óptima para impressionar a sua namorada.
Preparação:
Pre-aqueça o forno a 190 graus.
Numa uma frigideira média , derreta a manteiga.
Refogue o alho e a cebola na manteiga até alourar. Misture o espinafre ,os cogumelos,o queijo feta e o queijo Cheddar .
Tempere com sal e pimenta.
Coloque a mistura na massa da quiche .
Numa tigela , misture os ovos e leite.
Tempere com sal e pimenta.
Despeje na massa , permitindo a mistura de ovos para combinar perfeitamente com a mistura de espinafre.
Asse em forno pré-aquecido por 15 minutos.
Polvilhe com o queijo restante top Cheddar, e asse um adicional de 35 a 40 minutos, até estar cozinhado no centro .
Deixe repousar 10 minutos antes de servir.
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