Uma excelente salada para quem se encontra de dieta!
Ingredientes:
-1 alface.
-1 cebola roxa
-2 tomates
-2 ovos
-1 e 1/2 lata de atum
-2 batatas
-azeitonas a gosto
-4 c. de sopa de azeite
-1 c. de sopa de sumo de limão
-1 c. de sopa de mostarda
-oregãos a gosto
-20g manjericão
-sal q.b.
-pimenta q.b.
Preparação:
Coza os ovos em água a ferver por 8 minutos e descasque-os e corte como desejar. Corte a cebola roxa em fatias finas.
Coza as batatas e corte-as em gomos depois de descascadas .Corte os tomates em gomos. Rasgue as folhas de alface depois de lavadas.
Para o molho, basta combinar o sumo de limão,o azeite, a mostarda, os oregãos, o manjericão e bater bem com uma vara, e de seguida temperar com sal e pimenta. Basta agora juntar os sólidos com o molho, e aproveitar a salada.
Bom apetite!
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