2 a 4 dentes de alho
200 ml de azeite
50g pinhões torrados
50g queijo parmesão ralado
Este molho é ideal para Massas, Saladas de tomate etc...
Instruções:
Encha a tigela de um processador de alimentos com folhas de manjericão e dentes de alho descascados.
Regue com azeite para lubrificar e emulsionar.
Adicionar pinhões que foram torrados a 200 graus por alguns minutos e queijo parmesão.
Continuamente regue pequenas quantidades de azeite durante a execução da máquina até que você tenha uma pasta mole.
Prove e tempere com o sal se vir necessário.
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